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傳統(tǒng)食品走向世界
本屆廣交會食品展區(qū)，“宜賓燃面”四個火紅的大字吸引了眾多采購商注意，大家都在好奇：燃面是啥？
四川錦膳食品有限公司王麗介紹：“燃面之所以稱之為燃面，是因為這面必需重油，當你夾起面來的時候，菜籽油還會往下滴，用打火機一點，可以燃起來，久而久之老百姓就把這個面叫作燃面！
以前，五糧液和芽菜都可以當做商品帶出宜賓，燃面因其特殊性而無法走出宜賓。四川錦膳公司正是發(fā)現(xiàn)了這個商機，開發(fā)出來了方便裝的宜賓燃面。
能將最正宗的宜賓燃面做成方便裝賣向全世界，一定不簡單。王麗告訴記者：“醬包很關鍵，嚴選材料是基礎。我們在沿承川式油辣子煉制工藝基礎上，獨家創(chuàng)新完美展現(xiàn)川菜的無窮魅力。”據(jù)了解，該公司于2015年成立，2017年6月開始做出口貿易，第一次來廣交會，已經與美國、加拿大、澳大利亞、日本、新西蘭、巴拿馬、俄羅斯等國采購商達成合作意向。
在產品設計方面，錦膳公司生產的宜賓燃面新款外包裝采用三國元素與三國人物形象，將傳統(tǒng)故事與傳統(tǒng)食品結合，包裝主色調選擇大紅色。“目的就是吸引更多的年輕人。”王麗介紹說。
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