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把準(zhǔn)航向 帶新盛洲步入正軌
兩個(gè)月前，本報(bào)獨(dú)家專訪銀鷺集團(tuán)原董事長(zhǎng)陳清淵，率先披露陳清淵接手重整面臨困境的“盛洲”品牌(詳見2019年6月13日A03版《“粥王”轉(zhuǎn)戰(zhàn)食用油市場(chǎng)》)。本地民營(yíng)企業(yè)家重振本土知名老品牌的故事，引起許多市民的關(guān)注。
三個(gè)多月前，陳清淵設(shè)立的廈門新盛洲植物油有限公司正式入主“盛洲”，并開始銷售新產(chǎn)品。三個(gè)多月過(guò)去，轉(zhuǎn)戰(zhàn)食用油市場(chǎng)的陳清淵戰(zhàn)果如何？廈門市民熟悉的老品牌“盛洲”食用油如今怎么樣了？昨日，陳清淵再次接受本報(bào)記者采訪，講述重新“創(chuàng)業(yè)”三個(gè)月的心路歷程。記者了解到，新盛洲正式運(yùn)營(yíng)的第一個(gè)季度，已經(jīng)實(shí)現(xiàn)銷售額超億元，同比增長(zhǎng)超過(guò)20%。
重整旗鼓
帶著老兄弟重新打江山
陳清淵直言，這三個(gè)月，比新建一個(gè)企業(yè)還要難。
“重新創(chuàng)業(yè)還是挺難的，很多人說(shuō)我很有勇氣，因?yàn)椴①?gòu)一個(gè)破產(chǎn)的企業(yè)，跟新建企業(yè)真的是不一樣的！标惽鍦Y說(shuō)，相比于新建一家企業(yè)，在白紙上畫畫，接手“盛洲”要先解決舊的市場(chǎng)問題，才能建立新的管理體系。
為了讓新盛洲盡快走上正軌，陳清淵把當(dāng)年在銀鷺打市場(chǎng)的許多得力助手都帶過(guò)來(lái)了，一起轉(zhuǎn)戰(zhàn)食用油市場(chǎng)。陳清淵告訴記者，這次跟到新盛洲擔(dān)任中高層的老部下有20多人，加上原來(lái)的一些骨干力量，共同組成了新盛洲的核心團(tuán)隊(duì)。
依托這些老部下，陳清淵把原來(lái)在百億級(jí)企業(yè)的一整套管理系統(tǒng)嵌入到新盛洲，用現(xiàn)代化管理模式來(lái)推動(dòng)新盛洲快速走上正軌。在陳清淵看來(lái)，原來(lái)的盛洲在企業(yè)管理上有很多需要提升的地方，這是他的團(tuán)隊(duì)入主后面臨的第一個(gè)問題，“還好有原來(lái)百億級(jí)企業(yè)的一些人才，這些人過(guò)來(lái)了，他們帶來(lái)了新的管理模式和理念！
三個(gè)月來(lái)，新盛洲完成了新管理系統(tǒng)和現(xiàn)代企業(yè)管理制度的建立和提升，基本完成了生產(chǎn)線和產(chǎn)品的升級(jí)。
在采訪中，陳清淵特別感謝了政府部門和社會(huì)各界的關(guān)心支持，他說(shuō)無(wú)論是在交接過(guò)程中還是在企業(yè)實(shí)際運(yùn)營(yíng)中，遇到什么問題找部門都可以很快得到解決。陳清淵說(shuō):“政府部門和社會(huì)各界的支持給了我很多動(dòng)力，我只能趕快把新盛洲做得更好，才不會(huì)辜負(fù)大家的關(guān)心！
布局定位
細(xì)分品類瞄準(zhǔn)高端油市場(chǎng)
在陳清淵看來(lái)，新盛洲要得到快速發(fā)展，更重要的是產(chǎn)品要有競(jìng)爭(zhēng)力，迎合消費(fèi)者的需要。
陳清淵用“夾縫中求生存”來(lái)形容當(dāng)前的市場(chǎng)。實(shí)際上，對(duì)于食用油市場(chǎng)，陳清淵是不折不扣的新人，但是在過(guò)去三個(gè)月的市場(chǎng)摸索之中，他逐漸找到了新盛洲的發(fā)展方向。
“盛洲原來(lái)的市場(chǎng)主要在省內(nèi)，特別是閩南地區(qū)，這樣太局限了！痹陉惽鍦Y看來(lái)，制約盛洲繼續(xù)做大做強(qiáng)的一個(gè)原因，就是原來(lái)的產(chǎn)品比較大眾化，市場(chǎng)同質(zhì)化嚴(yán)重，必須在細(xì)分市場(chǎng)上打造具備競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品。
本月初，盛洲牌玉米橄欖油上市，這是新盛洲入主后打造的第一個(gè)新產(chǎn)品。陳清淵對(duì)這個(gè)產(chǎn)品寄予厚望，他告訴記者，從健康的角度來(lái)說(shuō)，玉米橄欖油在當(dāng)前市場(chǎng)上的植物油中是很有競(jìng)爭(zhēng)力的，現(xiàn)在的消費(fèi)者，特別是80后消費(fèi)者，對(duì)生活品質(zhì)、健康要求更高，只要質(zhì)量好一點(diǎn)，哪怕價(jià)格貴一點(diǎn)，他們也能接受。
為了保證玉米橄欖油的產(chǎn)品質(zhì)量，提高產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力，新盛洲從原材料上入手，與西班牙的歐盟橄欖油基地合作，作為其主打產(chǎn)品的原料基地。
接下來(lái)，新盛洲將進(jìn)一步細(xì)分品類，研發(fā)橄欖油、核桃油等對(duì)人體健康有利的更高檔次的產(chǎn)品，在高端油市場(chǎng)上進(jìn)一步擴(kuò)容。
精準(zhǔn)營(yíng)銷
線上線下同步發(fā)力
精準(zhǔn)定位的背后，傳遞的是精準(zhǔn)營(yíng)銷的思路。陳清淵說(shuō)，他一直要求營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)不要操之過(guò)急，要穩(wěn)扎穩(wěn)打，一邊收復(fù)“失地”，一邊適當(dāng)開拓新市場(chǎng)。
因此，新盛洲的營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)充分利用盛洲原有的市場(chǎng)基礎(chǔ)和營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，同時(shí)主攻江西以及粵東、浙南地區(qū)，逐步開拓省外市場(chǎng)。同時(shí)，新盛洲正在大力開發(fā)線上市場(chǎng)。陳清淵說(shuō)，在充分競(jìng)爭(zhēng)行業(yè)，產(chǎn)品營(yíng)銷必須是精準(zhǔn)營(yíng)銷，“現(xiàn)在的80后、90后都習(xí)慣于網(wǎng)上購(gòu)物，都習(xí)慣于看新媒體，因此我們必須改變傳統(tǒng)的營(yíng)銷模式”。
為此，新盛洲專門組建了電商部。目前，新盛洲已經(jīng)接洽了天貓、拼多多、京東等線上購(gòu)物平臺(tái)以及其他一些社區(qū)電商。陳清淵告訴記者，線上渠道將主推適合80后、90后等群體的產(chǎn)品。
陳清淵說(shuō)，過(guò)去三個(gè)月，公司營(yíng)業(yè)額逐月遞增，就是市場(chǎng)開拓的成果。他認(rèn)為，隨著今年打好的基礎(chǔ)，新盛洲明年會(huì)進(jìn)入比較良性的運(yùn)轉(zhuǎn)，目前公司已經(jīng)制訂了增資擴(kuò)產(chǎn)的計(jì)劃。
陳清淵說(shuō)，新盛洲如果擴(kuò)建新生產(chǎn)線，一定是高起點(diǎn)。這個(gè)在銀鷺創(chuàng)造了“神話”的實(shí)業(yè)家，躊躇滿志。
(廈門日?qǐng)?bào))
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